ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย (จํานวน 2 แก้ว)
- เนื้อลําไยสดคว้านเมล็ด หรือลําไยกระป๋อง 2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลําไยกระป๋อง 1 ถ้วย
- เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
- เนื้อลําไยหันชิ้นและใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย
- ล้างลำไยให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านเม็ดออก นำเนื้อลำไยใส่ภาชนะ พักไว้
- ใส่เนื้อลําไย น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน
- เทใส่ถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
- จากนั้นนํามาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ อีกครั้งพอเข้ากัน
- รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อลําไย หั่นชิ้นและใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ