- คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามินเอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำตะไคร้หอม
- น้ำตะไคร้หอม
- น้ำว่านหางจระเข้
- น้ำองุ่นขาว
- น้ำกีวี
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำแข็ง
เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย (จํานวน 2 แก้ว)
- เนื้อลําไยสดคว้านเมล็ด หรือลําไยกระป๋อง 2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลําไยกระป๋อง 1 ถ้วย
- เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
- เนื้อลําไยหันชิ้นและใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย
- ล้างลำไยให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านเม็ดออก นำเนื้อลำไยใส่ภาชนะ พักไว้
- ใส่เนื้อลําไย น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน
- เทใส่ถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
- จากนั้นนํามาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ อีกครั้งพอเข้ากัน
- รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อลําไย หั่นชิ้นและใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเทมปุระ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มเทมปุระ
- ดาชิ 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
- มิริน 1/2 ถ้วย
- ขิงและหัวไช้เท้าขูดปริมาณตามชอบ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำดาชิ
- น้ำ 2 ถ้วย
- สาหร่ายคมบุ 3 ชิ้น
- ปลาโอขูดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย หอมงาขาว
งาขาวคั่วให้บุบเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นหอมออกมา เลือกงาขาวที่ใหม่ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ไม่มีกลิ่นหืน ก่อนนำไปใช้ให้ใส่ตะแกรงตาถี่ ล้างผ่านเอาสิ่งสกปรกออก แล้วนำไปคั่วจนสุกเหลือง
แบ่งปันสูตรสมูทตี้เอพริคอตและเต้าหู้
คุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้เอพริคอตและเต้าหู้ต่อ 1 เสิร์ฟ
- พลังงาน 168 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม
- วิตามินเอ 116 ไมโครกรัม
- วิตามินซี 36 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 3 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 165 มิลลิกรัม
ขั้นตอนการทำมาส์กบำรุงผิวด้วยผลไม้
ผักและผลไม้นอกจากนำมารับประทานแล้ว ยังสามารถนำส่วนเปลือกที่เหลือจากการทำน้ำผลไม้ นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เพื่อทำมาส์กในการเติมสารอาหารบำรุงผิวได้อีกด้วย Read more “ขั้นตอนการทำมาส์กบำรุงผิวด้วยผลไม้”
น้ำกล้วยหอมลูกพรุนปั่น
กล้วยหอมอุดมด้วยเส้นใยเพคตินที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยลดอาการท้องผูก กล้วยหอมสามารถรับประทานได้เมื่อสุกจนเริ่มปรากฏรอยจุดสีดำ เพราะกล้วยหอมดิบที่เปลือกยังมีสีเขียวมีสารแทนนินที่ให้รสฝาดทำให้อาการท้องผูกคงอยู่ ส่วนลูกพรุนช่วยแก้อาการท้องผูกได้ดีเยี่ยม ถึงขนาดถูกนำมาใช้แทนยาแก้ท้องผูกในประเทศฝั่งตะวันตก Read more “น้ำกล้วยหอมลูกพรุนปั่น”