คอกเทลน้ำตะไคร้หอม

  • คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามินเอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำตะไคร้หอม

  • น้ำตะไคร้หอม
  • น้ำว่านหางจระเข้
  • น้ำองุ่นขาว
  • น้ำกีวี
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำแข็ง

Read more “คอกเทลน้ำตะไคร้หอม”

เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย (จํานวน 2 แก้ว)

  • เนื้อลําไยสดคว้านเมล็ด หรือลําไยกระป๋อง 2 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลําไยกระป๋อง 1 ถ้วย
  • เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
  • เนื้อลําไยหันชิ้นและใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย

  1. ล้างลำไยให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านเม็ดออก นำเนื้อลำไยใส่ภาชนะ พักไว้
  2. ใส่เนื้อลําไย น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน
  3. เทใส่ถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
  4. จากนั้นนํามาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ อีกครั้งพอเข้ากัน
  5. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อลําไย หั่นชิ้นและใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเทมปุระ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มเทมปุระ

  • ดาชิ 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
  • มิริน 1/2 ถ้วย
  • ขิงและหัวไช้เท้าขูดปริมาณตามชอบ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำดาชิ

  • น้ำ 2 ถ้วย
  • สาหร่ายคมบุ 3 ชิ้น
  • ปลาโอขูดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

Read more “แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเทมปุระ”

น้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย หอมงาขาว

งาขาวคั่วให้บุบเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นหอมออกมา เลือกงาขาวที่ใหม่ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ไม่มีกลิ่นหืน ก่อนนำไปใช้ให้ใส่ตะแกรงตาถี่ ล้างผ่านเอาสิ่งสกปรกออก แล้วนำไปคั่วจนสุกเหลือง

Read more “น้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย หอมงาขาว”

ขั้นตอนการทำมาส์กบำรุงผิวด้วยผลไม้

ผักและผลไม้นอกจากนำมารับประทานแล้ว ยังสามารถนำส่วนเปลือกที่เหลือจากการทำน้ำผลไม้ นำมาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เพื่อทำมาส์กในการเติมสารอาหารบำรุงผิวได้อีกด้วย Read more “ขั้นตอนการทำมาส์กบำรุงผิวด้วยผลไม้”

เชอร์รีไทยนำไปทำอะไรได้บ้าง

เชอร์รีไทย เป็น ผลกลมแป้นคล้ายมะยม เมื่อสุกผลสีแดง บ้างก็อมส้ม ก้านผลสั้น ภายในผลแยกเป็น 7-8 พู แต่ละพูมีเมล็ดแบน เนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำ รสเปรี้ยวจัด ตามด้วยรสหวานอ่อนๆ เลือกผลกลมแป้น กลีบผลใหญ่ ออกสีส้มแดง เพราะเมื่อทิ้งไว้สีจะเปลี่ยนเป็นแดงเข้มและฉ่ำน้ำมากขึ้น Read more “เชอร์รีไทยนำไปทำอะไรได้บ้าง”

ตระไคร้นำมาทำอะไรได้บ้าง

ตระไคร้เป็นพืชวงค์หญ้า หรือ Gramineae มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อน (Tropical) แถบหมู่เกาะเวสต์อินดีส ตะไคร้มีน้ำมันระเหยมากที่เหง้าและกาบใบ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม เลือกตะไคร้สด ต้นอวบอ้วน ไม่มีรอยตำหนิ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย แกะกาบด้านนอกออก ล้าง นำโคนลำต้นยาวประมาณ 3 นิ้ว มาซอยบางๆ Read more “ตระไคร้นำมาทำอะไรได้บ้าง”

สมูทตี้เครื่องดื่มที่ดีเพื่อสุขภาพ

การดูแลสุขภาพ ให้แข็งแรงห่างไกลโรคภัยต่างๆ เป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสำคัญและหันมาใส่ใจ ที่จะดูแลสุขภาพร่างกายตัวเองรวมไปถึงคนที่อยู่รอบข้างเรามากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเริ่มต้นง่ายๆจากเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จึงเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม อย่างที่เราจะได้ยินกัน ถึงความนิยมในการรับประทานอาหารคลีน ซึ่งเป็นอาหารที่ปราศจากไขมัน และเน้นไปที่โปรตีนพืชผักผลไม้ต่างๆ ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้แล้วในประเภทของเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมก็คือเครื่องดื่มสมูทตี้จึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกเช่นกันการที่เครื่องดื่มสมูทตี้ได้รับความนิยม ด้วยเหตุผลหลักๆก็คือทำง่ายไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะไม่ต้องเตรียมเครื่องเยอะเพียงแค่เรามีผลไม้ 2 3 ชนิดรวมไปถึงมีเครื่องปั่นสมูทตี้เราก็สามารถสร้างสรรค์เมนูต่างๆและทำเครื่องดื่มสมูทตี้ไว้รับประทานเองได้แล้ว นอกจากนี้แล้วการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ไว้รับประทานเองอย่างเป็นการประหยัดเวลาในการที่เราจะเดินออกไปข้างนอกเพื่อที่จะหาซื้อเครื่องดื่มประเภทนี้ และที่สำคัญคือเราสามารถควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มนั้นๆได้เอง Read more “สมูทตี้เครื่องดื่มที่ดีเพื่อสุขภาพ”