คอกเทลน้ำตะไคร้หอม

  • คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินซี มีวิตามินเอ บี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำตะไคร้หอม

  • น้ำตะไคร้หอม
  • น้ำว่านหางจระเข้
  • น้ำองุ่นขาว
  • น้ำกีวี
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำแข็ง

Read more “คอกเทลน้ำตะไคร้หอม”

เเบ่งปันสูตรเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย (จํานวน 2 แก้ว)

  • เนื้อลําไยสดคว้านเมล็ด หรือลําไยกระป๋อง 2 ถ้วย
  • น้ำเชื่อมหรือน้ำเชื่อมลําไยกระป๋อง 1 ถ้วย
  • เกลือสมุทร 1/4 ช้อนชา
  • เนื้อลําไยหันชิ้นและใบสะระแหน่สําหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ลําไย

  1. ล้างลำไยให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านเม็ดออก นำเนื้อลำไยใส่ภาชนะ พักไว้
  2. ใส่เนื้อลําไย น้ำเชื่อม และเกลือ ลงในโถปั่น ปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนละเอียดเข้ากัน
  3. เทใส่ถาด นําไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งจนเกือบเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
  4. จากนั้นนํามาปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้ อีกครั้งพอเข้ากัน
  5. รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อลําไย หั่นชิ้นและใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ

แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเทมปุระ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำน้ำจิ้มเทมปุระ

  • ดาชิ 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
  • มิริน 1/2 ถ้วย
  • ขิงและหัวไช้เท้าขูดปริมาณตามชอบ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมในการทำดาชิ

  • น้ำ 2 ถ้วย
  • สาหร่ายคมบุ 3 ชิ้น
  • ปลาโอขูดแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

Read more “แบ่งปันสูตรน้ำจิ้มเทมปุระ”

น้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย หอมงาขาว

งาขาวคั่วให้บุบเล็กน้อย เพื่อให้มีกลิ่นหอมออกมา เลือกงาขาวที่ใหม่ ไม่มีน้ำมันเยิ้ม ไม่มีกลิ่นหืน ก่อนนำไปใช้ให้ใส่ตะแกรงตาถี่ ล้างผ่านเอาสิ่งสกปรกออก แล้วนำไปคั่วจนสุกเหลือง

Read more “น้ำจิ้มไก่ห่อใบเตย หอมงาขาว”

แบ่งปันสูตรสมูทตี้เอพริคอตและเต้าหู้

คุณค่าทางโภชนาการของสมูทตี้เอพริคอตและเต้าหู้ต่อ 1 เสิร์ฟ

  • พลังงาน 168 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม
  • วิตามินเอ 116 ไมโครกรัม
  • วิตามินซี 36 มิลลิกรัม
  • ธาตุเหล็ก 3 มิลลิกรัม
  • แคลเซียม 165 มิลลิกรัม

Read more “แบ่งปันสูตรสมูทตี้เอพริคอตและเต้าหู้”

เชอร์รีไทยนำไปทำอะไรได้บ้าง

เชอร์รีไทย เป็น ผลกลมแป้นคล้ายมะยม เมื่อสุกผลสีแดง บ้างก็อมส้ม ก้านผลสั้น ภายในผลแยกเป็น 7-8 พู แต่ละพูมีเมล็ดแบน เนื้อนุ่ม ชุ่มน้ำ รสเปรี้ยวจัด ตามด้วยรสหวานอ่อนๆ เลือกผลกลมแป้น กลีบผลใหญ่ ออกสีส้มแดง เพราะเมื่อทิ้งไว้สีจะเปลี่ยนเป็นแดงเข้มและฉ่ำน้ำมากขึ้น Read more “เชอร์รีไทยนำไปทำอะไรได้บ้าง”

ตระไคร้นำมาทำอะไรได้บ้าง

ตระไคร้เป็นพืชวงค์หญ้า หรือ Gramineae มีถิ่นกำเนิดอยู่ในเขตร้อน (Tropical) แถบหมู่เกาะเวสต์อินดีส ตะไคร้มีน้ำมันระเหยมากที่เหง้าและกาบใบ ซึ่งทำให้มีกลิ่นหอม เลือกตะไคร้สด ต้นอวบอ้วน ไม่มีรอยตำหนิ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย แกะกาบด้านนอกออก ล้าง นำโคนลำต้นยาวประมาณ 3 นิ้ว มาซอยบางๆ Read more “ตระไคร้นำมาทำอะไรได้บ้าง”

สมูทตี้เครื่องดื่มที่ดีเพื่อสุขภาพ

การดูแลสุขภาพ ให้แข็งแรงห่างไกลโรคภัยต่างๆ เป็นเรื่องที่หลายคนให้ความสำคัญและหันมาใส่ใจ ที่จะดูแลสุขภาพร่างกายตัวเองรวมไปถึงคนที่อยู่รอบข้างเรามากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเริ่มต้นง่ายๆจากเรื่องของการเลือกรับประทานอาหารการกิน ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จึงเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยม อย่างที่เราจะได้ยินกัน ถึงความนิยมในการรับประทานอาหารคลีน ซึ่งเป็นอาหารที่ปราศจากไขมัน และเน้นไปที่โปรตีนพืชผักผลไม้ต่างๆ ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้แล้วในประเภทของเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมก็คือเครื่องดื่มสมูทตี้จึงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกเช่นกันการที่เครื่องดื่มสมูทตี้ได้รับความนิยม ด้วยเหตุผลหลักๆก็คือทำง่ายไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะไม่ต้องเตรียมเครื่องเยอะเพียงแค่เรามีผลไม้ 2 3 ชนิดรวมไปถึงมีเครื่องปั่นสมูทตี้เราก็สามารถสร้างสรรค์เมนูต่างๆและทำเครื่องดื่มสมูทตี้ไว้รับประทานเองได้แล้ว นอกจากนี้แล้วการทำเครื่องดื่มสมูทตี้ไว้รับประทานเองอย่างเป็นการประหยัดเวลาในการที่เราจะเดินออกไปข้างนอกเพื่อที่จะหาซื้อเครื่องดื่มประเภทนี้ และที่สำคัญคือเราสามารถควบคุมคุณภาพของเครื่องดื่มนั้นๆได้เอง Read more “สมูทตี้เครื่องดื่มที่ดีเพื่อสุขภาพ”